Органические 100 естественный заквашенный черный чеснок Allicin

Высококачественный органический черный чеснок Allicin чеснока 100% естественный черный

Описание

Черный чеснок тип достигшего возраста чеснока которого коричневеть приписывает реакция Maillard а не карамелизация, сперва используемый как пищевой ингредиент в азиатской кухне. Он сделан путем нагревать все шарики чеснока (alium sativum) над курсом нескольких недель, процессом который приводит в черных гвоздиках.

Черный чеснок получен от свежего чеснока (L. alium sativum) который заквашен на период времени на контролируемой высокой температуре (60-90°C) под контролируемой высокой влажностью (80-90%). При сравнении со свежего чеснока, черный чеснок не выпускает сильный оскорбительный вкус вследствие уменьшенного содержания allicin. Увеличенный bioactivity черного чеснока сравненный с этим из свежего чеснока приписан к своим изменениям в physicochemical свойствах. Исследования относительно основных заключений черного чеснока, как своя продукция, bioactivity, и применения, таким образом были проведены. Несколько типов черных продуктов чеснока также доступны в рынке со справедливым продавая томом.

Allicin содержало в черном чесноке имеет влияние широк-спектра противобактериологическое, и оно имеет убивая влияние на множества эпидемических вирусах и разнообразие патогенических микроорганизмах. Главный бактерицидный ингредиент allicin, и также белая маслообразная жидкость «сульфид пропилена» [(CH2CH2 H2) 2S]. Это allicin может убить тифозную бациллу, бациллу дизентерии, вирус гриппа, etc. немедленно даже если разбавленный 100 000 раз. Испаряющие вещества, выдержки и allicin черного чеснока имеют очевидные inhibitory или убивая влияния на различных патогенических бактериях в пробирке. Эти сер-содержа смеси также имеют сильное inhibitory и убивая влияние на грибках spoilage, и их прочность соответствующая или даже более сильная чем химические предохранители росноладанная кислота и сорбиновая кислота, и самое сильное противобактериологическое влияние найденное в естественных заводах. Бактерицидная способность 10 раз это из пенициллина.

Применение

1. Анемия, железодефицитная анемия, и дефицит кальция.
2. сердечнососудистые и цереброваскулярные заболевания.
3, цирроз, гепатит, индекс печени слишком высоко, рак печени.
4. Карцинома.
5. заболевание болезни Альцгеймера, Parkinson, etc.
6. ход, ход уха, etc.
7. дефицит почки, слабой конституции, легкой усталости, и душевной болезни